８月の御膳 ９８０円

今月も新しい御膳がやってきました。

カジキマグロの照焼き
お刺身２点盛り
夏野菜の冷やし揚げ浸し
小鉢
ご飯
お味噌汁

マグロの漁獲規制が強化されることになり廃船する漁師さん達が増えているようです。とても残念です。マグロの量も減ってしまっていますし・・・　それにともないカジキマグロの漁獲もかなり減ってしまっています。どうにかならないものでしょうか。
夏野菜は一旦揚げてダシツユに浸し冷やします。おいしいですよ！