冷やし豚しゃぶ ８４０円

そろそろ暑さ、湿気が気になってくる季節ですね。

みなさん体調には気をつけてくださいね。

さて、今回の特番メニューは

　　冷やし豚しゃぶ　です。

熱湯に豚肉をくぐらせます。

このとき、あまり長くくぐらせているとお肉が

硬くなってしまうので、お肉の色を見極めて

すぐに冷水で熱をとります。

つけだれには、ごまダレを使いさっぱりながらコクを

だして満足な食べ応えをだしました。

お好みでポン酢もご用意してますのでお店の人に遠慮なくお申し付けください。