野方食堂日記
定食一筋70年!
野方にいるなら、野方で食べるなら『野方食堂』で!!
2011年11月21日月曜日
煮込んで、煮込んで
あんまりキレイな写真にならなかったけれど・・・・煮込み豆腐の鍋の中です。
一度に10個ほどしか仕込めません。
昨年はもっと小さな鍋しかなかったので8個ずつの仕込みでした。
その結果「品切れ」が多く、お客様にはとてもご迷惑をかけてしまったので反省。
今年は鍋も新たに煮込みまくっています。
さぁ社長!煮込んで、煮込んで!!
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