定食一筋70年!
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2011年11月11日金曜日

宿題おわりました

とりかつが揚ったところです。
お客様にはナイショにしていましたが、この秋からとりかつは(とりからも)ちょっと厚くなりました。
調理時間もちょっと長くなってしまいましたが、肉汁が逃げにくくなったので美味しくなったのよ。
あとから入った注文が先に出来上がってしまうことも多くありますが、どうかご了承ください。

美味しくなるから、ちょっと待っててね

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